HiLock 高压处理技术应用于牛奶加工，有助于保留超过 88% 的天然活性营养成分，同时保持牛奶新鲜、天然的甜味。通过减少对防腐剂的依赖并延长冷藏保质期，高压处理技术支持清洁标签牛奶的生产，并有助于保持产品质量。

HiLock 高压灭菌技术应用于新鲜海产品加工，可有效减少包括沙门氏菌和李斯特菌在内的常见食源性病原体，同时延长冷藏保质期。对于真空包装鱼类，该处理技术可使其保质期延长至 18 天以上，并保留 90% 以上的天然蛋白质、新鲜风味以及紧实鲜嫩的口感。

Linda Brown

HiLock HPP技术为大米产品提供了一种非热加工解决方案，有助于减少微生物污染，延长冷藏保质期，同时最大限度地减少高温处理带来的品质变化。该工艺有助于保留88%以上的活性营养成分和天然香气，同时保持米粒的完整性和质地。

HiLock HPP技术应用于水果加工，在经过验证的加工条件下，可将目标微生物减少高达99.999%。对于真空包装水果产品，该技术可使冷藏保质期延长至25天以上，同时有助于保留天然纤维、95%以上的天然香气和花青素活性，以及​​水果的细腻口感。

HiLock HPP技术有助于延长果汁的冷藏保质期，同时保留90%以上的多酚和维生素C。这种非热处理工艺有助于在冷藏过程中保持果汁的天然香气、顺滑清澈的口感和色泽稳定性，从而支持生产营养和感官品质俱佳的优质饮料。

HiLock 高压处理技术应用于牛肉加工，可有效减少包括沙门氏菌和李斯特菌在内的常见食源性病原体，同时使真空包装产品的冷藏保质期超过 30 天。通过最大限度地减少与热相关的品质变化，高压处理技术有助于保留超过 90% 的牛肉特有的新鲜风味，同时保持肉质的嫩度、天然多汁性和纤维完整性。