高压加工解决方案：100% 保留天然风味
随着消费者对清洁标签和真实风味的需求日益增长，传统热加工工艺在安全性和品质之间的妥协已成为品牌创新的一大障碍。HiLock HPP 技术提供了一种终极解决方案——利用纯物理压力实现安全性和新鲜度的完美平衡。
更多关于高压加工应用
帮助客户打造高端品牌，将产品溢价潜力提高 20-50%，并满足不断增长的消费者期望。
果蔬汁
保持新鲜度和营养成分，防止细菌滋生。
即食食品
在不影响产品质量的前提下，提高食品安全标准。
生物制药
用于生物制品的无菌加工，以保持活性成分。
婴儿食品
确保食品安全、营养均衡，并适合婴幼儿消化。
海鲜去壳
实现深度清洁而不损害海鲜肉的品质。
肉制品
改善肉制品的安全性和质地。
乳制品
延长鲜奶和乳制品的保质期，以保持新鲜口感。
饮料
延长保质期，同时保持原味。
宠物食品
确保宠物的卫生和安全，均衡营养，并满足其健康需求。
化妆品行业
用于生产无菌化妆品，以确保产品的安全性和稳定性。
沙拉
保持沙拉的口感和质地，同时延长其保质期。
鳄梨
显著延长鳄梨酱的保质期，同时保持其色泽、香气和风味。
一项突破性技术，克服了传统热力灭菌的局限性，可提供更安全、更新鲜、标签更清晰的食品。
营养流失
热处理可能会减少营养成分。
并影响天然风味。
防腐剂问题
化学防腐剂会提高
消费者健康问题。
保质期短
新鲜产品通常有
储存时间有限。
HiLock 解决方案
低温灭菌
600MPa 高压处理可灭活有害微生物，同时保留维生素和营养成分，微生物减少率高达 99.9%。
清洁标签
无需添加防腐剂。实现“零添加剂”新鲜度，满足消费者对清洁天然产品的需求。
延长保质期
冷藏保质期可从 30 天延长至 120 天，从而降低物流成本并最大限度地减少食物浪费。
HiLock HPP 应用案例
原奶高压处理解决方案
鲜奶天然含有微生物，而传统的高温杀菌方式会破坏乳清蛋白和免疫球蛋白等热敏性营养成分，同时影响风味和保质期。HiLock HPP 冷巴氏杀菌技术可保留 95% 以上的活性蛋白和免疫营养成分，保持鲜奶风味而不产生煮熟的味道。作为一种不含任何添加剂的清洁标签解决方案，HPP 处理的牛奶冷藏保质期可达 30-90 天，显著减少变质损失，并为后续加工提供高质量、稳定的原料奶。
用于高品质海产品加工的高压处理解决方案
HiLock提供先进的高压加工设备和快速的售后服务，确保生产不间断。其高压加工（HPP）系统能有效灭活新鲜食品中常见的食源性病原体，例如沙门氏菌、李斯特菌和诺如病毒，使产品能够在真空包装下稳定保存18天以上，显著提升分销灵活性。该技术能够保留鱼肉90%以上的天然蛋白质和新鲜口感，使鱼肉保持紧实、鲜嫩、完整。
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一对一专家支持及定制解决方案
从工艺调整和参数优化到生产线设计，我们提供一站式定制服务。