高压加工（HPP）技术的优势
保持风味
该工艺可对牛奶、奶酪和发酵乳制品进行低温巴氏杀菌，从而避免传统巴氏杀菌带来的风味损失，并保持其新鲜口感。
营养保留
在低于 25°C 的温度下加工，牛奶蛋白质的结构能更好地保留，营养活性能更完整地保持，使产品更接近其“天然营养”状态。
提高稳定性
产品稳定性得到提升，在冷链储存条件下质量波动显著降低。这有助于降低总体成本并提升产品价值。
延长保质期
该产品不含化学防腐剂，口味更天然温和，有助于提高婴幼儿的接受度和消化耐受性。
更多高压加工应用
常见问题解答
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什么是高压加工技术？
HPP 将食物在低温或室温下通过水介质暴露于高压数分钟，有效杀死细菌、病毒、酵母和霉菌。
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高压加工技术有哪些优势？
高压处理（HPP）技术被全球公认为一种抗菌工艺，它能灭活病原体并减缓腐败细菌的生长，从而将冷藏保质期延长2-10倍。该技术还能保留营养成分和生物活性化合物，维持维生素含量和食品的天然品质。这项技术使生产商能够减少化学防腐剂的使用，并降低食品安全检测的频率。
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高压加工技术可应用于哪些领域？
适用于多种食品加工场景，包括果汁和饮料、肉制品、宠物食品、海鲜、婴儿配方奶粉、乳制品，以及化妆品和药品。
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高压灭菌技术与传统灭菌方法有何区别？
传统的杀菌方法（例如热处理）可能会破坏营养成分和风味，而高压杀菌是在低温下进行的，可以更好地保持产品质量，增强口感，并保留热处理无法实现的天然营养成分。
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我们与其他高压加工设备制造商有何不同？
我们不仅是设备供应商，更是战略合作伙伴。我们通过全生命周期服务积极支持客户的研发流程，与客户携手解决技术难题，推动产品性能和产业化方面的突破。
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