525升大型食品灭菌设备
型号： HiLock-525L
品牌： HiLock
容器容积： 525升
日处理量： 25,000升
压力范围： 0-600MPa
动力系统： 12台增压器，功率550千瓦，可实现7x24小时不间断运行。
电源：380伏/50赫兹
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定位与价值
HiLock 解决了高压加工 (HPP) 的四大关键挑战：实施复杂、试生产失败、生产效率低下以及灭菌效果不稳定。凭借全产业链的内部研发能力，HiLock 提供一站式高压灭菌和工艺优化解决方案，帮助食品、制药和新能源行业的企业确保产品质量、降低成本并打造清洁标签产品。
清洁标签
友好
所有场景
支持
模块化
工艺设计
定制
服务范围
节能
＆ 灵活的
精密压力
温度控制
HiLock-525L | 旗舰级超高产能解决方案，适用于大规模食品生产
这是一款行业旗舰级的高压加工系统，专为领先企业、大型中央厨房和工业园区设计。它支持超大规模、全天候连续生产，突破产能瓶颈，降低单位成本，帮助企业在满足高端生产需求的同时，巩固市场领先地位。
- 旗舰级 525L 舱室： 行业领先的超大规模生产能力，提高效率并降低单位成本，从而最大限度地实现规模经济。
- 12-加压器矩阵系统： 高功率、高稳定性配置，可实现 24 小时不间断运行，具有顶级的设备可靠性。
- 先进的压力和温度控制： 360°均匀加压可确保精确的工艺控制，并为食品和生物技术应用提供始终如一的高端产品质量。
- 可扩展和可升级的系统： 模块化架构支持未来产能扩张，无需全面更换设备，从而实现长期增长。
主要用于
即食食品
延长冷链保质期，同时保持新鲜度和口感。
饮料
避免高温损伤和异味，同时保留风味和活性营养成分。
婴儿食品
无添加剂灭菌，保留天然营养成分。
宠物食品
高效灭菌，质量可控，保留天然营养成分。
生物制药
低温无菌处理，保护生物活性成分。
化妆品行业
稳定植物活性成分，打造天然温和的护肤成分。常见问题解答
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什么是高压加工技术？
HPP 将食物在低温或室温下通过水介质暴露于高压数分钟，有效杀死细菌、病毒、酵母和霉菌。
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高压加工技术有哪些优势？
高压处理（HPP）技术被全球公认为一种抗菌工艺，它能灭活病原体并减缓腐败细菌的生长，从而将冷藏保质期延长2-10倍。该技术还能保留营养成分和生物活性化合物，维持维生素含量和食品的天然品质。这项技术使生产商能够减少化学防腐剂的使用，并降低食品安全检测的频率。
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高压加工技术可应用于哪些领域？
适用于多种食品加工场景，包括果汁和饮料、肉制品、宠物食品、海鲜、婴儿配方奶粉、乳制品，以及化妆品和药品。
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高压灭菌技术与传统灭菌方法有何区别？
传统的杀菌方法（例如热处理）可能会破坏营养成分和风味，而高压杀菌是在低温下进行的，可以更好地保持产品质量，增强口感，并保留热处理无法实现的天然营养成分。
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我们与其他高压加工设备制造商有何不同？
我们不仅是设备供应商，更是战略合作伙伴。我们通过全生命周期服务积极支持客户的研发流程，与客户携手解决技术难题，推动产品性能和产业化方面的突破。
高压处理（HPP），又称高压灭菌或冷巴氏杀菌，其工作原理是在 5°C–20°C 的低温环境下，以水为介质，对食品施加 400–600 MPa 的静水压力，从而实现高效灭菌，同时保持食品新鲜度。
高压加工的5个步骤：
1. 压力产生：高压由增压泵产生，通常工作压力范围为 400–600 MPa（约 4000–6000 bar / 58,000–87,000 psi）。
2. 压力传递：压力通过介质（通常是水）传递到产品。
3. 准备阶段：将产品密封包装并放入高压容器中。
4. 压力施加：泵提高容器内的压力，对产品施加并保持压力一段时间。
5. 压力释放：加工完成后，以可控的方式释放压力，完成循环。
HiLock的工程师提供从规划、生产线定制、安装、培训到工艺优化的全程支持。生命周期支持包括检验、预防性维护和核心零部件库存，以最大限度地减少停机时间。
- 免费试用样品： 专业团队提供测试和验证支持。
- 流程协作： 研发合作、批量试验、联合开发、迭代工艺包。
- 全生命周期支持： 部署到运营阶段，确保生产无忧。
- 模块化服务： 升级、维护和校准，以确保长期可靠性。
